C3 Beim täglichen Essen vermeide ich Abfall

ILLUSTRATIONEN FÜR DIE WÜRFELSÄULEN (PRINT)

HINTERGÜNDE ZUR BEDEUTUNG DER THEMATIK (CUBE C2 FACE 1)

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WENN WIR DAS ALLE TÄTEN (CUBE C3 FACE 1)

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HINTERGRÜNDE ZUR LÖSUNG (CUBE C2 FACE 2) |nur bei den Gesten ohne Industriepartner]

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INHALTE FÜR DIE DIGITALE INFORMATIONSEBENE (TABLET)

ÜBERBLICK

Die Wirkung

• Umwelt (*?)
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• Lebensqualität (*?)
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• Finanzen (*?)
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Die Investition

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DETAILS

Das Prinzip

Ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittel werden weggeschmissen. Am meisten Lebensmittelabfälle entstehen in privaten Haushalten, in Europa sind es jährlich ca. 250 Kg pro Person.<ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=43</ref> Die Menge, die praktisch für den Müll produziert wird, ist tragisch. In den Lebensmitteln stecken nicht nur viel Energie, Anbaufläche und Wasser, sondern auch Klimagasemissionen und viele weiter Umweltbelastungen. In einem Kilogram Fleisch stecken ca. 10 kg pflanzliche Nahrungsmittel.<ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/tippdetail.cfm?uTippId=18</ref> Die Überproduktion ist eingeplant und in die Verkaufspreise reinkalkuliert. Die Verschwendung in manchen Teilen der Welt fördert so den Hunger in anderen Teilen, da die Lebensmittelpreise steigen.<ref>http://www.dw.de/lebensmittel-im-m%C3%BCll/a-16463203</ref>

Die Praxis

Häufige Gründe für die tonnenweise Verschwendung der Nahrungsmittel sind falsche Planung und Aufbewahrung. Wenn man nur die Lebensmittel kauft, die man braucht und diese richtig lagert, kann man schon viel Müll vermeiden. Auch verderben die Produkte nicht am Mindesthaltbarkeitsdatum, sondern sind je nach Produkt sogar noch Monate danach verzehrbar. Sind die Produkte für den baldigen Gebrauch bestimmt, sollte man die kaufen, welche schon nah an der Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums sind. So verhindert man, dass diese Produkte von dem Geschäft weggeschmissen werden. Wenn Sie zu viele Reste haben sind Einfrieren oder auch Verschenken zwei gute Lösungen.

PRODUKTBEISPIEL

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ANBIETER

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ANHÄNGE

• Hier gibt es viele hilfreiche Tipps zur Müllvermeidung im Alltag: http://tastethewaste.com/article/20101020-Lebensmittel-Mll-im-Alltag-vermeiden
• Der Film Taste the Waste beschäftigt sich mit dem Thema: http://tastethewaste.com
• Hier findet man eine globale Übersichtskarte der Mengen von weggeschmissenen Nahrungsmitteln von Greenpeace: http://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/images/norden-greenpeace-gr.jpg

FUßNOTEN

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VERWENDETE QUELLEN

• http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=43

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