C1 Ich bevorzuge regionale und saisonale Produkte

INHALTE FÜR DIE DIGITALE INFORMATIONSEBENE (TABLET)

ÜBERBLICK

Die Wirkung

• Umwelt (*?)
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• Lebensqualität (*?)
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• Finanzen (*?)
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Die Investition

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DETAILS

Das Prinzip

Warum saisonale und regionale Produkt bei der Ernährung bevorzugen? Obst und Gemüse bespielsweise können unter freiem Himmel jahreszeitgerecht wachsen. Der Weg vom Produzenten auf den Tisch des Verbrauchers ist kürzer und reduziert die Transportemissionen. Zudem wird die regionale Wirtschaft gestärkt. <ref>http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/D58A32E6A3826437C1257727004728C8?OpenDocument</ref> Durch diese Vorgehensweise können zum einen Nachhaltigkeit, durch geringere Umweltbelastungen, und regionale Landwirtschaft unterstützt werden, als auch die Jahreszeiten anders und bewusster erlebt werden.<ref>http://www.regional-saisonal.de/saisonkalender</ref>

Die Praxis

Für die Orientierung, welche Produkte saisonal sind, gibt es so genannte Saisontabellen für Obst und Gemüse.<ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=20</ref> Die Supermarktketten, wie Migros und Coop, haben eine kleine Auswahl an regionalen Produkten, allerdings ist man am besten auf Wochenmärkten aufgehoben. Dort werden sowohl regionale, als auch saisonale Produkte angeboten und man unterstützt die Bauernhöfe aus der direkten Umgebung. Es gibt auch die Möglichkeit Gemüseabos oder Früchtekörbe mit zusammengestellten saisonalen Sorten direkt vom Bauern nach Hause zu bestellen.<ref> http://www.project21.ch/projekte/studiosus/studiosus-12/434-110</ref>

PRODUKTBEISPIEL

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ANBIETER

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ANHÄNGE

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FUßNOTEN

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VERWENDETE QUELLEN

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