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C1 Ich bevorzuge regionale und saisonale Produkte: Unterschied zwischen den Versionen

Aus Erlebnisraum Nachhaltige Entwicklung
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'''Die Wirkung'''
'''Die Wirkung'''
* Eingesparte Umweltbelastung
* Umwelt (*?)
** x
** 90 kg CO2
** entspricht 9% des 1-Ton-Challenge
* Lebensqualität (*?)
** x
** x
* Finanzen (*?)
** x
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* Eingesparter Energieverbrauch
'''Die Investition'''
** 389 kWh
* x

* Finanzielle Einsparung nach 10 Jahren
** CHF 0




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'''Das Prinzip'''
'''Das Prinzip'''


Bei der Ernährung mit regionalen und saisonalen Produkten haben beispielsweise das Obst und Gemüse die Möglichkeit natürlich, der Klimazone entsprechend, zu reifen. Man isst also nur die Sorten, welche zur aktuellen Saison, ohne künstliche Umgebungsbedingungen, wachsen.<ref>http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/D58A32E6A3826437C1257727004728C8?OpenDocument</ref> Durch diese Vorgehensweise können zum einen Nachhaltigkeit, durch geringere Umweltbelastungen, und regionale Landwirtschaft unterstützt werden, als auch die Jahreszeiten anders und bewusster erlebt werden.<ref>http://www.regional-saisonal.de/saisonkalender</ref>
Warum saisonale und regionale Produkt bei der Ernährung bevorzugen? Obst und Gemüse bespielsweise können unter freiem Himmel jahreszeitgerecht wachsen. Der Weg vom Produzenten auf den Tisch des Verbrauchers ist kürzer und reduziert die Transportemissionen. Zudem wird die regionale, ländliche Wirtschaft gestärkt. <ref>http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/D58A32E6A3826437C1257727004728C8?OpenDocument</ref> Saisonale und regionale Produkte sind nachhaltiger und haben in der Regel einen günstigeren "ökologischen Fußabdruck" als importierte Massenprodukte. Auch die Jahreszeiten mit ihren typischen Erzeugnissen werden bewusster und intensiver erlebbar. <ref>http://www.regional-saisonal.de/saisonkalender</ref>


'''Die Praxis'''
'''Die Praxis'''


Für die Orientierung, welche Produkte saisonal sind, gibt es so genannte Saisontabellen für Obst und Gemüse.<ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=20</ref> Die Supermarktketten, wie Migros und Coop, haben eine kleine Auswahl an regionalen Produkten, allerdings ist man am besten auf Wochenmärkten aufgehoben. Dort werden sowohl regionale, als auch saisonale Produkte angeboten und man unterstützt die Bauernhöfe aus der direkten Umgebung. Es gibt auch die Möglichkeit Gemüseabos oder Früchtekörbe mit zusammengestellten saisonalen Sorten direkt vom Bauern nach Hause zu bestellen.<ref> http://www.project21.ch/projekte/studiosus/studiosus-12/434-110</ref>
Wann sind welche Produkte jahreszeitgerecht im Handel? Sogenannte Saisontabellen für Obst und Gemüse informieren. <ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=20</ref> Supermarktketten, wie Migros und Coop, führen eine kleine Auswahl an regionalen Produkten. Bauernmärkte sind eine gute Alternative, meist mit einem breiteren und frischen Angebot. Dort werden sowohl regionale, als auch saisonale Produkte angeboten. Selbstvermarkter, Bauern aus der Region, werden direkt unterstützt. Eine weiter Alternative sind saisonale Gemüseabos oder Früchtekörbe, die von Bauern regelmäßig nach Hause geliefert werden. <ref> http://www.project21.ch/projekte/studiosus/studiosus-12/434-110</ref>




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[[Konsum|zurück zu Konsum]]
[[K_Konsum|zurück zu Konsum]]

Aktuelle Version vom 19. März 2014, 12:05 Uhr

INHALTE FÜR DIE DIGITALE INFORMATIONSEBENE (TABLET)

ÜBERBLICK


Die Wirkung

  • Eingesparte Umweltbelastung
    • 90 kg CO2
    • entspricht 9% des 1-Ton-Challenge
  • Eingesparter Energieverbrauch
    • 389 kWh
  • Finanzielle Einsparung nach 10 Jahren
    • CHF 0


DETAILS

Das Prinzip

Warum saisonale und regionale Produkt bei der Ernährung bevorzugen? Obst und Gemüse bespielsweise können unter freiem Himmel jahreszeitgerecht wachsen. Der Weg vom Produzenten auf den Tisch des Verbrauchers ist kürzer und reduziert die Transportemissionen. Zudem wird die regionale, ländliche Wirtschaft gestärkt. <ref>http://www.dlr.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/D58A32E6A3826437C1257727004728C8?OpenDocument</ref> Saisonale und regionale Produkte sind nachhaltiger und haben in der Regel einen günstigeren "ökologischen Fußabdruck" als importierte Massenprodukte. Auch die Jahreszeiten mit ihren typischen Erzeugnissen werden bewusster und intensiver erlebbar. <ref>http://www.regional-saisonal.de/saisonkalender</ref>


Die Praxis

Wann sind welche Produkte jahreszeitgerecht im Handel? Sogenannte Saisontabellen für Obst und Gemüse informieren. <ref>http://www.wwf.ch/de/aktiv/besser_leben/umwelttipps/essen_und_trinken/essen_detail.cfm?uTippId=20</ref> Supermarktketten, wie Migros und Coop, führen eine kleine Auswahl an regionalen Produkten. Bauernmärkte sind eine gute Alternative, meist mit einem breiteren und frischen Angebot. Dort werden sowohl regionale, als auch saisonale Produkte angeboten. Selbstvermarkter, Bauern aus der Region, werden direkt unterstützt. Eine weiter Alternative sind saisonale Gemüseabos oder Früchtekörbe, die von Bauern regelmäßig nach Hause geliefert werden. <ref> http://www.project21.ch/projekte/studiosus/studiosus-12/434-110</ref> 


PRODUKTBEISPIEL

x 

ANBIETER

x 


ANHÄNGE
  • x


FUßNOTEN

<references /> 


VERWENDETE QUELLEN
  • x


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